Buah–buahan merupakan salah satu komoditi Indonesia yang dapat
dikembangkan untuk ekspor dan untuk memenuhi kebutuhan dalam negeri.
Tetapi, pada umumnya buah–buahan cepat mengalami pembusukan sehingga
sukar untuk dikirim atau diperdagangkan ke daerah yang jauh dari pusat
produksinya. Beberapa hal yang dapat menyebabkan kerusakan tersebut antara
lain faktor mekanis, fisiologis, entomologis, dan patologis. Apabila dapat
diterapkan cara penanganan pasca panen yang tepat, kerusakan yang sering timbul
dapat diperke su

Roni; Nuzulia, Nur Aisyah; Juniarzadinata, Rendra,2009, pengaruh perlakuan panas, iradiasi gamma, dan kombinasi perlakuan pada simpang mangga.

URL: http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/28156

 

Selamat datang di Blog Mahasiswa IPB. Ini adalah postingan pertamamu. Edit atau hapus postingan ini dan mulailah menulis blog sekarang juga!

Search
Archives
Categories
Bookmarks